第15章 ,超低的物价
永平府昌黎县县城内。
刘晋带着赵二虎非常悠闲的行走在这座小县城内,县城很小,仅仅只有几条街道,只需要不到半个小时就能够逛完。
县城虽小,不过却是非常热闹,人很多,来来往往,各种各样的吆喝声此起彼伏。
“还挺热闹的,和过年一样。”
刘晋看着眼前热闹的景象,有穿着长袍拿着扇子,一副高人一等鼻孔朝天的读书人;有衣着破烂,挑着薪柴或者一些干货之类的从乡下赶过来的穷苦人;也有挑着货担,大声吆喝着做买卖的小商人、特色小吃的经营者等等。
这样的场景,在后世可是很难见到的,在刘晋的记忆中,也只有农村过年的时候才能够看到这样场景,而且随着时代的发展和进步,这样热闹的场景也是越来越少见了。
虽然相比起后世差了很多、很多,不过刘晋却是觉得这里似乎更有逛街的味道,让人忍不住对这里的一切都仔仔细细的看一遍。
“是很热闹,我都已经好些年没有来县城了。”
赵二虎摸着自己的头,眼睛不断的看来看去,犹如刘姥姥进了大观园一般,看到一些卖吃食的,那更是忍不住咽口水。
“饺子咯,好吃的猪肉饺子咯~”
听到猪肉饺子的声音,赵二虎更是忍不住咽口水,同时眼睛也是死死的盯着一处小摊。
“走吧,吃点东西去~”
刘晋自然是注意到了赵二虎的谗样,笑了笑也是朝着饺子摊走了过去,赵二虎一看,顿时就屁颠、屁颠的跟上。
“这位公子,吃点什么?”
饺子摊的老板是一位看起来40多岁的中年人,一看生意上门,也是赶紧擦一擦凳子和桌子。
“你这里有什么好吃的?”
刘晋仔细的打量下这个摊子,紧挨着一堵墙搭建起来的棚子,几套座椅,旁边就是煮吃食的灶台,此时灶台这边火烧的很旺,锅里面应该是煮了猪头骨之类的东西,散发出阵阵的肉香,随着汤水的翻滚还能够看到一些骨头和小碎肉。
“上好的汤面,还有上好的猪肉饺子,都是现做的,保证好吃。”
老板看了看刘晋,见刘晋一身读书人打扮,虽然衣着一般,但是读书人吃个饭的钱还是有的,所以也是都介绍了一下,如果要是遇到了没钱的主,估计也就只介绍汤面了。
“那给我们两个来两碗饺子。”
刘晋看了看赵二虎的样子,笑了笑说道。
“好嘞,饺子两碗,请稍等,马上来。”
老板一听,顿时高兴的吆喝起来,接着开始擀面皮,包饺子,非常的熟练,也是非常快速,不到10分钟的时间,两个大粗碗就装满了饺子和汤水一起端了上来。
“两碗水饺来了,请慢用~”
刘晋拿起汤勺和筷子,也没有急着吃,仔细的看了起来,饺子个头很大,相比起后世最常见的沙县饺子来,差不多有后世两个饺子般大,也包的更加的密实。
刘晋仔细数了数,这一大碗饺子竟然有20个,数量也多,就是不知道这个价钱到底要多少。
轻轻的夹起一个饺子,微微的吹凉一下,慢慢的一咬,顿时一股鲜甜和清香味传来,猪肉里面伴着大白菜,再加上一些葱,味道非常完美的融合在一起。
“这饺子好吃~”
刘晋忍不住赞道。
相比起后世的饺子来,这个时代虽然没有那么多的调料味,但是用料却是很实在,食材也很新鲜,这汤头也都是大骨熬制,老板做饺子也有年头,这手艺没的说。
后世的饺子,虽然挂着饺子的名字,但是往往偷工减料,用的肉都不知道是什么肉,汤头也是清水汤头,饺子吃起来根本就没有什么味。
“谢谢公子夸奖,好吃您以后记得常来。”
听到刘晋的话,没有生意闲着的老板也是满脸笑容的说道。
“哇~真好吃~”
这时,一旁的赵二虎将碗里面最后一点汤水喝完,忍不住说道。
“你这也太快了吧?”
刘晋看了看赵二虎的碗,再看看自己的碗,自己这边才吃一个饺子,赵二虎竟然一碗都已经吃完了,此时一副没有吃饱,眼巴巴看着刘晋碗里饺子的样子。
“我还没有吃过怎么好吃的饺子呢,所以吃快了一点。”
赵二虎憨憨一笑的说道。
“老板,再给他来一碗吧。”
“你慢点吃,没人跟你抢。”
刘晋忍不住笑了笑摇摇头说道。
“好嘞,饺子一碗,马上就来。”
老板这边见又有生意,也是高兴的忙碌起来,至于赵二虎一听,还有一碗吃,那是又忍不住咽口水了,跟着晋哥儿就是好,饺子都可以吃两碗。
刘晋吃的很慢,等赵二虎第二碗都吃完了,刘晋都还剩下几个饺子没有吃完,这量很足,刘晋这个身体也是胃口不大,竟然也是吃不下了。
“把我的也吃完吧。”
刘晋把碗移到赵二虎的身边,接着转头对老板说道:“老板,结账。”
“这位公子,三碗水饺,一碗水饺10文钱,总共30文。”
一听刘晋结账,老板也是马上笑着过来。
刘晋从自己的怀里面摸出了一点碎银子放到桌上。
老板拿过碎银子,仔细的看了起来,接着又用牙齿咬了下,很快脸上就露出了笑容,这银子成色非常不错,然后又拿出一个很小的秤,仔细的秤了秤。
“公子,您的碎银子大概值100文,我找您70文。”
很快,老板收起了碎银子,又拿出了一吊钱,数出30文,剩下的70文串在一起放到了刘晋的面前。
“嗯~”
刘晋也没有去数,收起了铜钱。
“10文钱就能够吃到这样的饺子,还真便宜啊,要是在后世这样的饺子,一碗没有20块是根本吃不到的。”
脑海中刘晋也是忍不住进行了一番对比,不得不说这个时代的物价水平还是很低的。
“走了~”
看着赵二虎将最后一点汤水喝完,刘晋也是起身准备再逛一逛。
“公子慢走~”
老板见刘晋、赵二虎两人离开,也是笑着恭送。
此时天气已经比较寒冷,吃了一碗热腾腾的饺子,整个人也是觉得舒坦了很多,行走在小县城的街道上,刘晋也是忍不住开始到处看一看,问一问。
“老板,这鸡蛋和鸡怎么卖?”
“公子,鸡15文钱一只,鸡蛋一文钱两个。”
“怎么便宜?”
一听这个价格,刘晋也是忍不住暗暗的说道,记得自己曾经看过的电视机什么的,买东西都是用银子来算的,没想到买只几斤重的大公鸡竟然只要15文。
现在回头看一看,刚刚自己吃的饺子似乎也一点不便宜,一碗就要10文钱,3碗就是两只大公鸡了。
“老板,这木柴怎么卖?”
“公子,你真有眼光,我这木材已经晒的很干,是上好结实的柏木,而且重量绝对超过100斤,只要50文。”
刘晋一路随意的看,遇到感兴趣的东西,也是上前问一问价钱,总的来说,在这个以自给自足的小农经济社会当中,物价水平是非常低的。
一匹上好的棉布也仅仅只要不到200文,来自江南的上等精米也不过才需要2文钱一斤,上好的棉花也仅仅只需要25文钱一斤。
每一样东西都非常的便宜,当然也不能说便宜,这个时候因为美洲的白银还没有大规模的流入,大家日常使用的还是铜钱为主,物价水平相比起明后期来要低很多。
等到了瞒清的时候,白银大规模的流入,白银也是慢慢的取代了铜钱渐渐的成为了主流的货币,物价水平相对就高了。
“晋哥儿,前面就是卖肉的地方了。”
走着、走着,赵二虎看着前面几个肉摊,也是忍不住咽口水,对着刘晋说道。
“走,过去看看。”
刘晋一听,也是点点头走了过去。
一个县城卖肉的地方却是很小,卖肉的人也很少,仅仅只有几个摊子,一个卖羊肉的,两个卖猪肉的,至于牛肉根本就没有地方可买,因为在这个时代,牛的地位可以说比人都高,受到法律保护,不能宰牛,除非是老死、病死的牛,否则是绝对不允许宰牛的。
“这位公子,买肉吗?”
刘晋来到一个猪肉摊这里,杀猪的老板一看刘晋的样子,连忙笑着问道,一边磨磨自己刀,一边说:“我的猪肉都是上好的猪,你看这个肥肉,足足有一指厚呢。”
刘晋看了看案板上的猪肉,这猪确实是很肥,这个屠夫也是将最肥的地方摆出来,刘晋这才想起来,在很难吃到肉的年代,最受欢迎的是肥肉,至于瘦肉、骨头、肘子之类的东西,反而是最没有人要的。
所以这屠夫一见有生意上面,最先介绍的就是肥肉,要是在后世,这肥肉是最没有人要的东西,大家最喜欢的却是排骨、瘦肉、肘子,刚刚相反。
“多少钱一斤啊?”
刘晋笑了笑点点问道,自己可是答应了赵二虎请他吃红烧肉的。
“肥肉12文一斤,瘦肉9文钱一斤,您要多少?”
屠夫笑了笑说道。
“给我切5斤肥肉,另外再给我砍几根排骨~”
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刘晋带着赵二虎非常悠闲的行走在这座小县城内,县城很小,仅仅只有几条街道,只需要不到半个小时就能够逛完。
县城虽小,不过却是非常热闹,人很多,来来往往,各种各样的吆喝声此起彼伏。
“还挺热闹的,和过年一样。”
刘晋看着眼前热闹的景象,有穿着长袍拿着扇子,一副高人一等鼻孔朝天的读书人;有衣着破烂,挑着薪柴或者一些干货之类的从乡下赶过来的穷苦人;也有挑着货担,大声吆喝着做买卖的小商人、特色小吃的经营者等等。
这样的场景,在后世可是很难见到的,在刘晋的记忆中,也只有农村过年的时候才能够看到这样场景,而且随着时代的发展和进步,这样热闹的场景也是越来越少见了。
虽然相比起后世差了很多、很多,不过刘晋却是觉得这里似乎更有逛街的味道,让人忍不住对这里的一切都仔仔细细的看一遍。
“是很热闹,我都已经好些年没有来县城了。”
赵二虎摸着自己的头,眼睛不断的看来看去,犹如刘姥姥进了大观园一般,看到一些卖吃食的,那更是忍不住咽口水。
“饺子咯,好吃的猪肉饺子咯~”
听到猪肉饺子的声音,赵二虎更是忍不住咽口水,同时眼睛也是死死的盯着一处小摊。
“走吧,吃点东西去~”
刘晋自然是注意到了赵二虎的谗样,笑了笑也是朝着饺子摊走了过去,赵二虎一看,顿时就屁颠、屁颠的跟上。
“这位公子,吃点什么?”
饺子摊的老板是一位看起来40多岁的中年人,一看生意上门,也是赶紧擦一擦凳子和桌子。
“你这里有什么好吃的?”
刘晋仔细的打量下这个摊子,紧挨着一堵墙搭建起来的棚子,几套座椅,旁边就是煮吃食的灶台,此时灶台这边火烧的很旺,锅里面应该是煮了猪头骨之类的东西,散发出阵阵的肉香,随着汤水的翻滚还能够看到一些骨头和小碎肉。
“上好的汤面,还有上好的猪肉饺子,都是现做的,保证好吃。”
老板看了看刘晋,见刘晋一身读书人打扮,虽然衣着一般,但是读书人吃个饭的钱还是有的,所以也是都介绍了一下,如果要是遇到了没钱的主,估计也就只介绍汤面了。
“那给我们两个来两碗饺子。”
刘晋看了看赵二虎的样子,笑了笑说道。
“好嘞,饺子两碗,请稍等,马上来。”
老板一听,顿时高兴的吆喝起来,接着开始擀面皮,包饺子,非常的熟练,也是非常快速,不到10分钟的时间,两个大粗碗就装满了饺子和汤水一起端了上来。
“两碗水饺来了,请慢用~”
刘晋拿起汤勺和筷子,也没有急着吃,仔细的看了起来,饺子个头很大,相比起后世最常见的沙县饺子来,差不多有后世两个饺子般大,也包的更加的密实。
刘晋仔细数了数,这一大碗饺子竟然有20个,数量也多,就是不知道这个价钱到底要多少。
轻轻的夹起一个饺子,微微的吹凉一下,慢慢的一咬,顿时一股鲜甜和清香味传来,猪肉里面伴着大白菜,再加上一些葱,味道非常完美的融合在一起。
“这饺子好吃~”
刘晋忍不住赞道。
相比起后世的饺子来,这个时代虽然没有那么多的调料味,但是用料却是很实在,食材也很新鲜,这汤头也都是大骨熬制,老板做饺子也有年头,这手艺没的说。
后世的饺子,虽然挂着饺子的名字,但是往往偷工减料,用的肉都不知道是什么肉,汤头也是清水汤头,饺子吃起来根本就没有什么味。
“谢谢公子夸奖,好吃您以后记得常来。”
听到刘晋的话,没有生意闲着的老板也是满脸笑容的说道。
“哇~真好吃~”
这时,一旁的赵二虎将碗里面最后一点汤水喝完,忍不住说道。
“你这也太快了吧?”
刘晋看了看赵二虎的碗,再看看自己的碗,自己这边才吃一个饺子,赵二虎竟然一碗都已经吃完了,此时一副没有吃饱,眼巴巴看着刘晋碗里饺子的样子。
“我还没有吃过怎么好吃的饺子呢,所以吃快了一点。”
赵二虎憨憨一笑的说道。
“老板,再给他来一碗吧。”
“你慢点吃,没人跟你抢。”
刘晋忍不住笑了笑摇摇头说道。
“好嘞,饺子一碗,马上就来。”
老板这边见又有生意,也是高兴的忙碌起来,至于赵二虎一听,还有一碗吃,那是又忍不住咽口水了,跟着晋哥儿就是好,饺子都可以吃两碗。
刘晋吃的很慢,等赵二虎第二碗都吃完了,刘晋都还剩下几个饺子没有吃完,这量很足,刘晋这个身体也是胃口不大,竟然也是吃不下了。
“把我的也吃完吧。”
刘晋把碗移到赵二虎的身边,接着转头对老板说道:“老板,结账。”
“这位公子,三碗水饺,一碗水饺10文钱,总共30文。”
一听刘晋结账,老板也是马上笑着过来。
刘晋从自己的怀里面摸出了一点碎银子放到桌上。
老板拿过碎银子,仔细的看了起来,接着又用牙齿咬了下,很快脸上就露出了笑容,这银子成色非常不错,然后又拿出一个很小的秤,仔细的秤了秤。
“公子,您的碎银子大概值100文,我找您70文。”
很快,老板收起了碎银子,又拿出了一吊钱,数出30文,剩下的70文串在一起放到了刘晋的面前。
“嗯~”
刘晋也没有去数,收起了铜钱。
“10文钱就能够吃到这样的饺子,还真便宜啊,要是在后世这样的饺子,一碗没有20块是根本吃不到的。”
脑海中刘晋也是忍不住进行了一番对比,不得不说这个时代的物价水平还是很低的。
“走了~”
看着赵二虎将最后一点汤水喝完,刘晋也是起身准备再逛一逛。
“公子慢走~”
老板见刘晋、赵二虎两人离开,也是笑着恭送。
此时天气已经比较寒冷,吃了一碗热腾腾的饺子,整个人也是觉得舒坦了很多,行走在小县城的街道上,刘晋也是忍不住开始到处看一看,问一问。
“老板,这鸡蛋和鸡怎么卖?”
“公子,鸡15文钱一只,鸡蛋一文钱两个。”
“怎么便宜?”
一听这个价格,刘晋也是忍不住暗暗的说道,记得自己曾经看过的电视机什么的,买东西都是用银子来算的,没想到买只几斤重的大公鸡竟然只要15文。
现在回头看一看,刚刚自己吃的饺子似乎也一点不便宜,一碗就要10文钱,3碗就是两只大公鸡了。
“老板,这木柴怎么卖?”
“公子,你真有眼光,我这木材已经晒的很干,是上好结实的柏木,而且重量绝对超过100斤,只要50文。”
刘晋一路随意的看,遇到感兴趣的东西,也是上前问一问价钱,总的来说,在这个以自给自足的小农经济社会当中,物价水平是非常低的。
一匹上好的棉布也仅仅只要不到200文,来自江南的上等精米也不过才需要2文钱一斤,上好的棉花也仅仅只需要25文钱一斤。
每一样东西都非常的便宜,当然也不能说便宜,这个时候因为美洲的白银还没有大规模的流入,大家日常使用的还是铜钱为主,物价水平相比起明后期来要低很多。
等到了瞒清的时候,白银大规模的流入,白银也是慢慢的取代了铜钱渐渐的成为了主流的货币,物价水平相对就高了。
“晋哥儿,前面就是卖肉的地方了。”
走着、走着,赵二虎看着前面几个肉摊,也是忍不住咽口水,对着刘晋说道。
“走,过去看看。”
刘晋一听,也是点点头走了过去。
一个县城卖肉的地方却是很小,卖肉的人也很少,仅仅只有几个摊子,一个卖羊肉的,两个卖猪肉的,至于牛肉根本就没有地方可买,因为在这个时代,牛的地位可以说比人都高,受到法律保护,不能宰牛,除非是老死、病死的牛,否则是绝对不允许宰牛的。
“这位公子,买肉吗?”
刘晋来到一个猪肉摊这里,杀猪的老板一看刘晋的样子,连忙笑着问道,一边磨磨自己刀,一边说:“我的猪肉都是上好的猪,你看这个肥肉,足足有一指厚呢。”
刘晋看了看案板上的猪肉,这猪确实是很肥,这个屠夫也是将最肥的地方摆出来,刘晋这才想起来,在很难吃到肉的年代,最受欢迎的是肥肉,至于瘦肉、骨头、肘子之类的东西,反而是最没有人要的。
所以这屠夫一见有生意上面,最先介绍的就是肥肉,要是在后世,这肥肉是最没有人要的东西,大家最喜欢的却是排骨、瘦肉、肘子,刚刚相反。
“多少钱一斤啊?”
刘晋笑了笑点点问道,自己可是答应了赵二虎请他吃红烧肉的。
“肥肉12文一斤,瘦肉9文钱一斤,您要多少?”
屠夫笑了笑说道。
“给我切5斤肥肉,另外再给我砍几根排骨~”
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