无题_38
封艾对着地下仓库的更衣镜,在昏黄的灯光中看着镜子里的自己,目光诡异。
这是他第一次穿这种正式的侍应生制服,尺寸倒是刚好,只是领口的位置勒得他几乎要喘不过气来,怎么看都觉得很奇怪。
“哎,算了。”封艾叹了口气,认命般地踏上楼梯,走出了地下仓库。
玛丽安娜正搭在伊斯特的肩头,看着伊斯特细致地擦拭着吧台上的酒具,喋喋不休,眉眼飞扬。
伊斯特的侍应生制服倒是意外的合身:白色的西装衬衫衬出娇小的身姿,阿尔萨斯乖巧地趴在她头上;外面套上了干练的黑色马甲,下身是清爽的a字裙和黑色皮鞋,金色的长发披散在肩头,甚是好看。
玛丽安娜瞥了刚穿上制服,浑身不自在的封艾一眼,噗嗤一声笑了出来:
“哇!你穿起制服来超好笑!”
玛丽安娜忽然捧住伊斯特的脸扭向封艾那边:
“小秋楚!你快看他!”
伊斯特的嘴唇被玛丽安娜挤得嘟了起来,像是可爱的小猫被主人揉捏着脸蛋。头上还顶着一只可爱的小白鼠。偏偏看向封艾的眼神还是那般空洞冷清,没什么情绪,强烈的反差让封艾隐隐觉得好笑,她口齿不清地顺着玛丽安娜的话随意“嗯”了一声,手里擦拭杯子的动作完全没有停下,封艾顿时开始嘴角抽搐起来。
玛丽安娜瞥见封艾的右手上犹自带着那只中二度爆表的黑色手套,讶然道:
“你手上怎么还戴着那玩意儿?快给我脱下!”
封艾蹭地捂住自己的右手,捧在心口,一副受惊的样子:
“我不要。我右手受伤了,有很难看的疤。”
玛丽安娜翻了个白眼:
“听上去就像是动画片看多了的神经病。”
“先别顾着吐槽我了,总得告诉我该干点什么了吧?”封艾扶着额头无奈道。
玛丽安娜干咳了两声,终于放过了伊斯特·秋楚,走到封艾面前,正色道:
“从现在开始,我就要带你熟悉一下酒馆的工作,再过两个小时咱们就要开工了。”
玛丽安娜用怀疑的眼神瞄着封艾瘦削的手臂:
“酒馆侍应生可是很辛苦的工作,你这细胳膊细腿的应付得来吗?”
封艾虚着眼道:
“你别看我这样,我可是六岁起就被某个混蛋作为童工对待了啊……”
玛丽安娜带着封艾在大厅里走了一圈:
“这里的每张桌子每天开张前和结束营业后都要用抹布擦一次,地板也要用热水和清洁剂拖干净,也是头尾各一次,工具都在阁楼里;除了基本的清洁工作外,作为一名男孩子,你还要负责我们这里的保安工作,具体就是有谁打架闹事了先把他们每个人都揍一顿再报警……”
“喂,老板娘,你的处理方法好像有些什么地方不对劲啊……”
玛丽安娜没有理会,径自交代了一些诸如切菜端盘子的常规工作,听得封艾如鸡啄米般频频点头;玛丽安娜说了半天,又仿佛想起什么似的,敲了敲大厅中央的黑色钢琴:
“小子,你会弹钢琴吗?”
封艾咧起一口好看的大白牙:
“小星星算吗?”
玛丽安娜白了他一眼:
“没文化。”
封艾嘿嘿傻笑着,也不接腔。玛丽安娜又带他上了二楼:
“这里也是客座,基本上和大厅差不多意思,扫地拖地,还有每天晚上十二点记得要去倒垃圾,不然垃圾车就开走了。”
“三楼就是我自己住的地方,当然是不会对客人开放的。再往上的阁楼就是堆放杂物的地方。拖把扫把什么的都在这儿。”
带着封艾大概走了一圈玛丽安娜酒馆,封艾也算是对这个地方有了初步的了解,回到吧台里的时候,玛丽安娜忽然开始摩拳擦掌,放松手臂,道:
“现在我就要教你最重要的工作,调酒了。”
说到调酒二字的时候,玛丽安娜整个人的气质仿佛都发生了改变。她的眼神专注而热情,端庄地站在调酒台前,深深地吸了一口气。
“调酒师是酒吧的灵魂。”
玛丽安娜一边说着,打开水龙头仔细地清洗着自己的双手,
“——一间酒吧的档次高低,很大程度上,就取决于吧台上调酒师的水平。”
她取下一块消毒面巾,将手仔细地擦拭干净,淡淡地瞥了封艾一眼,继续道:
“而调酒师的灵魂,在于自己的双手。”
“调酒师的双手,永远要保持干净整洁,这是最基本的。此外,就是要准,要稳。”
玛丽安娜的手就很稳。那是一双手指极为修长的手,指节的线条分明,让人觉得这天生就该是用来弹钢琴的一双手。
她面对着封艾,手伸向背后。背后是琳琅满目的酒架,形态各异的酒瓶在柔和的灯光下闪着让人迷醉的色彩。玛丽安娜并没有看身后的酒架,她的手像是长了眼睛,反手迅速而优雅地攥住一瓶伏特加,抽了出来,玛丽安娜道:
“沃卡迪亚苏红伏特加,七年份。”
封艾勉强看见玛丽安娜手中伏特加的商标,赫然正如她所言。
玛丽安娜的右手正提着伏特加的瓶颈部分,她随意地将酒瓶向上抛出,向上的旋力让酒瓶调了个头,变成瓶口朝上,右手又如同鬼魅般探出,不偏不倚地攥住了酒瓶正中的部分,封艾还没来得及反应过来,她的左手已经扣住了瓶口上的软木塞,轻轻一旋,将瓶子打开了。
暗红色的浆液从瓶口流出,倒进了调酒用的雪克壶。
“二盎司。”
玛丽安娜说着,酒瓶上抬,晃眼间软木塞已经回到了瓶口上。
玛丽安娜反手再将伏特加插回了方才酒架上的位置,手准确地一抬,又抽出了另一瓶酒。
“波尔斯蜜桃力娇酒。一盎司。”
清澈的酒液倒入雪克壶后,玛丽安娜又放回了酒瓶,稍一弯腰,在身下的冰柜中取出了一大瓶橙汁。
“橙汁八盎司。”
将果汁瓶放回了冰柜后,玛丽安娜的动作忽然慢了下来,就像是一篇动人的乐章,时缓时急,抑扬顿挫,她的手拾起酒具筒中的夹冰器,优雅而轻巧地在身下的冰格中夹起了一块又一块冰块放进雪克壶中。
“冰块四块。”
话音刚落,玛丽安娜忽然打了个响指,右手闪电般伸出,盖上了雪克壶的壶盖,左手刚拂上雪克壶的底部,封艾甚至还没能看清她到底做了什么,整个雪克壶忽然旋转着丢上了空中。玛丽安娜右手再探,准确地抓住了雪克壶,用大拇指抵住了壶盖,食指和小拇指稳稳地夹住壶身,快速而有规律地摇晃起来。
摇晃调酒壶的玛丽安娜有一种令人沉醉的气质,优雅中带着冷酷,动作精准得像个杀手,节奏精妙得像个乐师。
她就像是在演奏一首乐曲,各种材料的组合如同曲子里的音符,调酒壶是她的乐器。
封艾被彻底镇住了,挪不开眼睛。
摇晃骤然停止,如同音乐在高潮时的戛然而止。
玛丽安娜轻柔地旋开雪克壶的上盖,将混合后的橙黄色酒液倒入了鸡尾酒杯中,正好与杯口持平的位置。
玛丽安娜稳稳地单手端起那杯鸡尾酒,左手托住杯底,优雅地递到了封艾面前。
“迷雾之城。”
“……谢谢……”封艾好不容易才回过神来,伸出手小心翼翼地接过了那杯迷雾之城。
“尝尝看!”玛丽安娜双手背回身后,气质尽敛,又恢复了那副平易近人的样子,笑着说道。还不忘对封艾身后朝这边瞄了一眼的伊斯特骄傲地眨了眨眼。
封艾慢悠悠地把酒杯捧到了面前,把鼻子凑上去闻了闻,玛丽安娜挑起了眉头:
“喂,我说!你小子该不会是第一次喝酒吧?”
眼见封艾只是尴尬地笑了笑,玛丽安娜眼睛一亮、狡黠地笑了起来,用手肘搭上了封艾的一只肩膀:
“你先别管,尝尝再说,快快快……”
封艾依言把酒杯凑到嘴边,慢吞吞地抿上了一口,惊异地瞪大了眼睛。
“没有……酒味?”
玛丽安娜骄傲地抿起了嘴唇:“这正是鸡尾酒的美丽所在啊,通过完美的调和将烈酒中和掉,变得诱人可口。”
封艾猛地仰头,将整杯鸡尾酒都灌进了肚子里,豪气干云地把鸡尾酒杯拍到了桌面上,长叹一声:
“啊,爽!”
玛丽安娜不屑地撇了撇嘴:
“切,乡巴佬暴殄天物,你这样一口喝完小心喝醉。”
话音才落,她便又扯过了封艾的一只手臂:
“来来来,姐姐教你调酒。”
封艾一愣一愣地被推到了调酒台前,下意识地抓起了那个雪克壶。
玛丽安娜狠狠地拍了一下他的手:
“先洗手!还有,用过的工具也要清洗一遍!”
“噢……”
玛丽安娜站在封艾的背后,有些艰难地用一只手肘搭在他的肩膀上,看着封艾一丝不苟洗手的动作,神色却突然认真了起来:
“调酒是一项很神圣的工作,只有真正热爱生活的人,才能够把灵魂倾入雪克壶中,调出真正让人迷醉的美酒。也只有这样,才能让客人真正地爱上这个地方。”
封艾闻言,不觉间认真地“嗯”了一声,微微点了点头。忽然,他转过了头,看了看玛丽安娜搭在自己肩头的左手:
“老板娘,你哪来的戒指啊?”
玛丽安娜的左手中指上,戴着一只精致的纯银戒指。
“这你就不懂了吧,”玛丽安娜得意地扬了扬手上的戒指:“这就是成熟女人的智慧,以后你就会明白的。”
封艾撇了撇嘴,没有说话。玛丽安娜拍了拍封艾的肩膀,又看看手上的戒指,表情忽然变得有些迷离:
“像我们这样的人啊,就是要负责抚平人们的忧愁的。不管前路和生活又多迷惘,只要有想要的东西,喝过一杯酒以后,终究还是有力气坚持着走下去的。”
封艾沉默不语,内心却仿佛被什么东西触动到了,神色也变得肃穆起来。忽然,他似乎用余光扫到了什么,又向一边望了过去。正在偷偷瞄向这边的伊斯特不着痕迹地转回了脑袋,认真地用抹布擦拭着吧台。
封艾转过头问玛丽安娜:
“那伊斯特呢?她也会调酒吗?”
玛丽安娜叹了口气,朝伊斯特努了努嘴唇:
“你自己问她。”
伊斯特脸上倏地闪过一丝微不可察的嫣红,旋即又恢复了平静,她轻轻地摇了摇头。
“不会。”
封艾瞪大了眼睛:“诶,为什么?难道老板娘你还会对伊斯特藏私啊?”
玛丽安娜随手又给封艾赏了个暴栗:
“去你的。我对谁藏私都不会对我家小秋楚藏私!”
伊斯特犹豫了一阵,才淡淡道:
“不是的。是我太笨了,学不会。”
“你也别太得意忘形,”玛丽安娜一脸不爽,又给封艾赏了个暴栗:
“就算你学会了调酒,小秋楚光是站在这个吧台后面,作用都比你大多了!”
“我才没有得意忘形啊!”封艾委屈地捂着脑袋喊道。
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玛丽安娜瞥了刚穿上制服,浑身不自在的封艾一眼,噗嗤一声笑了出来:
“哇!你穿起制服来超好笑!”
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“你手上怎么还戴着那玩意儿?快给我脱下!”
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“我不要。我右手受伤了,有很难看的疤。”
玛丽安娜翻了个白眼:
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玛丽安娜干咳了两声,终于放过了伊斯特·秋楚,走到封艾面前,正色道:
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玛丽安娜用怀疑的眼神瞄着封艾瘦削的手臂:
“酒馆侍应生可是很辛苦的工作,你这细胳膊细腿的应付得来吗?”
封艾虚着眼道:
“你别看我这样,我可是六岁起就被某个混蛋作为童工对待了啊……”
玛丽安娜带着封艾在大厅里走了一圈:
“这里的每张桌子每天开张前和结束营业后都要用抹布擦一次,地板也要用热水和清洁剂拖干净,也是头尾各一次,工具都在阁楼里;除了基本的清洁工作外,作为一名男孩子,你还要负责我们这里的保安工作,具体就是有谁打架闹事了先把他们每个人都揍一顿再报警……”
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玛丽安娜没有理会,径自交代了一些诸如切菜端盘子的常规工作,听得封艾如鸡啄米般频频点头;玛丽安娜说了半天,又仿佛想起什么似的,敲了敲大厅中央的黑色钢琴:
“小子,你会弹钢琴吗?”
封艾咧起一口好看的大白牙:
“小星星算吗?”
玛丽安娜白了他一眼:
“没文化。”
封艾嘿嘿傻笑着,也不接腔。玛丽安娜又带他上了二楼:
“这里也是客座,基本上和大厅差不多意思,扫地拖地,还有每天晚上十二点记得要去倒垃圾,不然垃圾车就开走了。”
“三楼就是我自己住的地方,当然是不会对客人开放的。再往上的阁楼就是堆放杂物的地方。拖把扫把什么的都在这儿。”
带着封艾大概走了一圈玛丽安娜酒馆,封艾也算是对这个地方有了初步的了解,回到吧台里的时候,玛丽安娜忽然开始摩拳擦掌,放松手臂,道:
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说到调酒二字的时候,玛丽安娜整个人的气质仿佛都发生了改变。她的眼神专注而热情,端庄地站在调酒台前,深深地吸了一口气。
“调酒师是酒吧的灵魂。”
玛丽安娜一边说着,打开水龙头仔细地清洗着自己的双手,
“——一间酒吧的档次高低,很大程度上,就取决于吧台上调酒师的水平。”
她取下一块消毒面巾,将手仔细地擦拭干净,淡淡地瞥了封艾一眼,继续道:
“而调酒师的灵魂,在于自己的双手。”
“调酒师的双手,永远要保持干净整洁,这是最基本的。此外,就是要准,要稳。”
玛丽安娜的手就很稳。那是一双手指极为修长的手,指节的线条分明,让人觉得这天生就该是用来弹钢琴的一双手。
她面对着封艾,手伸向背后。背后是琳琅满目的酒架,形态各异的酒瓶在柔和的灯光下闪着让人迷醉的色彩。玛丽安娜并没有看身后的酒架,她的手像是长了眼睛,反手迅速而优雅地攥住一瓶伏特加,抽了出来,玛丽安娜道:
“沃卡迪亚苏红伏特加,七年份。”
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玛丽安娜的右手正提着伏特加的瓶颈部分,她随意地将酒瓶向上抛出,向上的旋力让酒瓶调了个头,变成瓶口朝上,右手又如同鬼魅般探出,不偏不倚地攥住了酒瓶正中的部分,封艾还没来得及反应过来,她的左手已经扣住了瓶口上的软木塞,轻轻一旋,将瓶子打开了。
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“二盎司。”
玛丽安娜说着,酒瓶上抬,晃眼间软木塞已经回到了瓶口上。
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“波尔斯蜜桃力娇酒。一盎司。”
清澈的酒液倒入雪克壶后,玛丽安娜又放回了酒瓶,稍一弯腰,在身下的冰柜中取出了一大瓶橙汁。
“橙汁八盎司。”
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“冰块四块。”
话音刚落,玛丽安娜忽然打了个响指,右手闪电般伸出,盖上了雪克壶的壶盖,左手刚拂上雪克壶的底部,封艾甚至还没能看清她到底做了什么,整个雪克壶忽然旋转着丢上了空中。玛丽安娜右手再探,准确地抓住了雪克壶,用大拇指抵住了壶盖,食指和小拇指稳稳地夹住壶身,快速而有规律地摇晃起来。
摇晃调酒壶的玛丽安娜有一种令人沉醉的气质,优雅中带着冷酷,动作精准得像个杀手,节奏精妙得像个乐师。
她就像是在演奏一首乐曲,各种材料的组合如同曲子里的音符,调酒壶是她的乐器。
封艾被彻底镇住了,挪不开眼睛。
摇晃骤然停止,如同音乐在高潮时的戛然而止。
玛丽安娜轻柔地旋开雪克壶的上盖,将混合后的橙黄色酒液倒入了鸡尾酒杯中,正好与杯口持平的位置。
玛丽安娜稳稳地单手端起那杯鸡尾酒,左手托住杯底,优雅地递到了封艾面前。
“迷雾之城。”
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“没有……酒味?”
玛丽安娜骄傲地抿起了嘴唇:“这正是鸡尾酒的美丽所在啊,通过完美的调和将烈酒中和掉,变得诱人可口。”
封艾猛地仰头,将整杯鸡尾酒都灌进了肚子里,豪气干云地把鸡尾酒杯拍到了桌面上,长叹一声:
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玛丽安娜不屑地撇了撇嘴:
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玛丽安娜狠狠地拍了一下他的手:
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封艾闻言,不觉间认真地“嗯”了一声,微微点了点头。忽然,他转过了头,看了看玛丽安娜搭在自己肩头的左手:
“老板娘,你哪来的戒指啊?”
玛丽安娜的左手中指上,戴着一只精致的纯银戒指。
“这你就不懂了吧,”玛丽安娜得意地扬了扬手上的戒指:“这就是成熟女人的智慧,以后你就会明白的。”
封艾撇了撇嘴,没有说话。玛丽安娜拍了拍封艾的肩膀,又看看手上的戒指,表情忽然变得有些迷离:
“像我们这样的人啊,就是要负责抚平人们的忧愁的。不管前路和生活又多迷惘,只要有想要的东西,喝过一杯酒以后,终究还是有力气坚持着走下去的。”
封艾沉默不语,内心却仿佛被什么东西触动到了,神色也变得肃穆起来。忽然,他似乎用余光扫到了什么,又向一边望了过去。正在偷偷瞄向这边的伊斯特不着痕迹地转回了脑袋,认真地用抹布擦拭着吧台。
封艾转过头问玛丽安娜:
“那伊斯特呢?她也会调酒吗?”
玛丽安娜叹了口气,朝伊斯特努了努嘴唇:
“你自己问她。”
伊斯特脸上倏地闪过一丝微不可察的嫣红,旋即又恢复了平静,她轻轻地摇了摇头。
“不会。”
封艾瞪大了眼睛:“诶,为什么?难道老板娘你还会对伊斯特藏私啊?”
玛丽安娜随手又给封艾赏了个暴栗:
“去你的。我对谁藏私都不会对我家小秋楚藏私!”
伊斯特犹豫了一阵,才淡淡道:
“不是的。是我太笨了,学不会。”
“你也别太得意忘形,”玛丽安娜一脸不爽,又给封艾赏了个暴栗:
“就算你学会了调酒,小秋楚光是站在这个吧台后面,作用都比你大多了!”
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